Inovasi Produk Lokal: Peran Ubi Ungu dalam Meningkatkan Produktivitas Kewirausahaan di Desa Sindangbarang
Keywords:
Ubi ungu, Sociopreneur, Kewirausahaan, Garuda DesaAbstract
Desa Sindangbarang, yang terletak di Kecamatan Jalaksana, Kabupaten Kuningan, memiliki potensi pertanian yang besar, khususnya dalam produksi ubi ungu. Namun, penggunaan bahan baku ini masih terbatas dan nilai jualnya rendah karena sebagian besar petani menjual hasil panennya langsung ke tengkulak tanpa mengolahnya. Program "Optimalisasi Pemanfaatan Ubi Ungu sebagai Alternatif Bahan Pokok melalui Program GARUDA DESA" merupakan sebuah pendekatan sociopreneur yang melibatkan berbagai elemen masyarakat desa, seperti Kelompok Wanita Tani (KWT), PKK, dan Karang Taruna, serta kerjasama dengan instansi pemerintah dan komunitas kampus untuk mengatasi permasalahan ini. Program ini berfokus pada enam kegiatan utama, yaitu : sosialisasi sociopreneur, produksi dan inovasi produk berbasis ubi ungu, pelatihan digital marketing dan pengemasan produk, pendampingan legalitas usaha, workshop kewirausahaan dan literasi keuangan digital, serta pengesahan kelompok rintisan oleh Diskopdagperin Kabupaten Kuningan. Melalui inisiatif ini, program bertujuan membangun ekosistem kewirausahaan yang berkelanjutan, meningkatkan kesejahteraan ekonomi, dan mengoptimalkan potensi lokal desa Sindangbarang. Hasil dari implementasi program ini diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah produk ubi ungu, memperluas pasar UMKM, serta menciptakan kemandirian ekonomi bagi masyarakat desa.
References
Candra, E., Suryani, E., & Putra, P. (2022). Pelatihan Digital Marketing Bagi Pelaku Umkm Kue Tradisional Dusun Junti Kaum. 157–164.
Hutabarat, H. (2013). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi petani dalam penjualan padi ke tengkulak di kecamatan jatilawang kabupaten banyumas. Agritech, XV, 87–104.
Khalida, R., & Sjaf, S. (2021). Hubungan Kondisi Sosial Ekonomi Pemilik UMKM Dengan Persepsi Terhadap Karakteristik Sociopreneur. Jurnal Sains Komunikasi Dan Pengembangan Masyarakat, 05(04), 619–646. https://doi.org/10.29244/jskpm.v5i5.847
Ahdiyat, A. N., Rahajaan, J. D., Yulyanto, & Nugraha, R. (2024). Workshop Desain Kemasan Produk UMKM di Desa Jambar Kecamatan Nusaherang Kabupaten Kuningan. Journal of Innovation and Sustainable Empowerment, 3(2), 63–66. https://doi.org/10.25134/jise.v3i2.45
Nabilah, L. D., & Andarini, S. (2023). Penyuluhan Tentang Pentingnya Inovasi dan Kemasan dalam Penerapan Digital Marketing di Era Revolusi Industri 4.0 pada UMKM di Desa Ngepoh. Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains Dan Teknologi, 2(3), 67–77. https://doi.org/10.58169/jpmsaintek.v2i3.174
Putri, L. I. (2017). Reduksi Kemiskinan Melalui Sociopreneurship. Islamic Review: Jurnal Riset Dan Kajian Keislaman, VI(1). Retrieved from http://nasional.
Elin Herlina, Azhar Natsir Ahdiyat, & Tri Septiar Syamfithriani. (2022). Pelatihan Branding Produk untuk Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Di Desa Nangka Kecamatan Kadugede. Journal of Innovation and Sustainable Empowerment, 1(2), 54–58. https://doi.org/10.25134/jise.v1i2.22
Sutama, K., Pugra, I. W., & Arjana, I. W. B. (n.d.). Program IBM Dapat Mengubah Pandangan Masyarakat Selat Karangasem Terhadap Ubi Ungu.
Yuliati, & Hadiyati, R. (n.d.). Pelatihan Pengemasan Produk. OJS UNISMUH Luwuk.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Sofia Andini, Aesa Musaropah, Muhammad Yusuf Faiz Arroyyan, Novi Sofiyanti, Diktiyani Alya Putri, Havy Dwi Asri Hasanah, Siska Nur Latifah, Ifan, Salmanida Agnia Putri, Ima Kharisma, Dimas Hidayatul Mustafid, Dewi Susilawati, Inda Putri Permatasari, Fikari Aufa Rofiqi, Riska Rismawati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Artikel dalam jurnal ini dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA 4.0).
