Pemanfaatan Eceng Gondok (Eichhornia crassipes (Mart.) Solms) Menjadi Pakan Ternak Alternatif Produksi Rumah Tangga
DOI:
https://doi.org/10.25134/jise.v5i2.204Keywords:
Eceng dondok, pakan ternak alternatif, pemberdayaan masyarakat, fermentasi, manajemen usahaAbstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemandirian kelompok peternak Simpur Makmur di Desa Ciomas, Kabupaten Kuningan, melalui pemanfaatan eceng gondok sebagai pakan ternak alternatif serta penataan manajemen keuangan dan pengarsipan data usaha. Permasalahan mitra meliputi ketergantungan pakan hijauan di musim kemarau dan lemahnya administrasi usaha yang menghambat pengembangan bisnis. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan Participatory Rural Appraisal yang dipadukan dengan Focus Group Discussion untuk menggali potensi dan kebutuhan mitra, dilanjutkan dengan pelatihan teknis pembuatan pakan fermentasi berbasis eceng gondok serta pendampingan pencatatan keuangan dan produksi. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman dan keterampilan mitra dalam memproduksi pakan bernutrisi tinggi dari bahan baku lokal yang melimpah, serta tersusunnya sistem administrasi usaha yang lebih tertib. Program ini berdampak pada penguatan kapasitas usaha peternakan sekaligus berkontribusi pada pengendalian gulma air secara ekologis. Keberlanjutan program direkomendasikan melalui pendampingan berkala oleh perguruan tinggi, penguatan jejaring pemasaran, dan dukungan kebijakan desa melalui alokasi dana desa untuk pengembangan usaha peternakan terpadu.
References
Amejo, A. G. (2024). The role of livestock in sustainable food systems.
Basu, A., Hazra, A. K., Chaudhury, S., Ross, A. B., & Balachandran, S. (2021). State of the art research on sustainable use of water hyacinth: A bibliometric and text mining analysis. Informatics, 8(2). https://doi.org/10.3390/informatics8020038
de Vasconcelos, G. A., Véras, R. M. L., de Lima Silva, J., Cardoso, D. B., de Castro Soares, P., de Morais, N. N. G., & Souza, A. C. (2016). Effect of water hyacinth (Eichhornia crassipes) hay inclusion in the diets of sheep. Tropical Animal Health and Production, 48(3), 539–544. https://doi.org/10.1007/s11250-015-0988-z
Fanta, Y., Kechero, Y., & Yemane, N. (2024). Nutritional response to water hyacinth (Eichhornia crassipes) challenges via blood biochemical profiles in goats and sheep. Heliyon, 10(7), e28424. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e28424
Fatchiya, A., Amanah, S., & Kusumastuti, Y. I. (2016). Penerapan Inovasi Teknologi Pertanian dan Hubungannya dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani. Jurnal Penyuluhan, 12(2), 190. https://doi.org/10.25015/penyuluhan.v12i2.12988
Gaurav, G. K., Mehmood, T., Cheng, L., Klemeš, J. J., & Shrivastava, D. K. (2020). Water hyacinth as a biomass: A review. Journal of Cleaner Production, 277, 122214. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.122214
Gichuki, J., Omondi, R., Boera, P., Okorut, T., Matano, A. S., Jembe, T., & Ofulla, A. (2012). Water hyacinth eichhornia crassipes (Mart.) solms-laubach dynamics and succession in the nyanza gulf of Lake Victoria (East Africa): Implications for water quality and biodiversity conservation. The Scientific World Journal, 2012. https://doi.org/10.1100/2012/106429
Ilo, O. P., Simatele, M. D., Nkomo, S. L., Mkhize, N. M., & Prabhu, N. G. (2020). The benefits of water hyacinth (Eichhornia crassipes) for Southern Africa: A review. In Sustainability (Switzerland) (Vol. 12, Issue 21, pp. 1–20). https://doi.org/10.3390/su12219222
Mahmood, S., Khan, N., Iqbal, K. J., Ashraf, M., & Khalique, A. (2018). Evaluation of water hyacinth (Eichhornia crassipes) supplemented diets on the growth, digestibility and histology of grass carp (Ctenopharyngodon idella) fingerlings. Journal of Applied Animal Research, 46(1), 24–28. https://doi.org/10.1080/09712119.2016.1256291
Mardiana, T., Warsiki, A. Y. N., & Heriningsih, S. (2020). Menciptakan Peluang Usaha Ecoprint Berbasis Potensi Desa dengan Metode RRA dan PRA. Prosiding Konferensi Pendidikan Nasional, 282–288.
Putri, A., Meidiana Rahmah, E., Rifanela, H., Bunga Qonita, N., Studi Kesejahteraan Sosial, P., Dakwah dan Ilmu Komunikasi, F., & Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta, U. (2022). Penerapan Teknik Participatory Rural Appraisal (Pra) Dalam Menangani Permasalahan Lingkungan di Desa Sukamaju Kabupaten Sukabumi. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 2022(20), 378–385. https://doi.org/10.5281/zenodo.7243114
Rompas, R., Tulung, B., Mandey, J. S., & Regar, M. (2016). PENGGUNAAN ECENG GONDOK (Eichhornia crassipes)TERFERMENTASI DALAM RANSUM ITIK TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK. Zootec, 36(2), 372. https://doi.org/10.35792/zot.36.2.2016.12539
Sasmita, N. A., Mustika, M. D., Psikologi, F., & Indonesia, U. (2019). Jurnal Diversita. 5(2), 105–114.
Scortichini, G., Amorena, M., Brambilla, G., Ceci, R., Chessa, G., Diletti, G., Esposito, M., Esposito, V., & Nardelli, V. (2016). Sheep farming and the impact of environment on food safety. Small Ruminant Research, 135, 66–74. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2015.12.013
Sumarsono, L., Wadjdi, M. F., & Muwakhid, B. (2020). Pengaruh tingkat penggunaan eceng gondok terfermentasi dalam pakan terhadap performan itik pedaging jenis hibrida umur 30 - 45 hari. REKASATWA: Jurnal Ilmiah Peternakan, 2(1), 45–49.
Undang-undang RI. (2014). Undang – Undang Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang Perubahan Atas Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2009 Tentang Peternakan Dan Kesehatan Hewan. Berita Negara Republik Indonesia., 1–43.
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Nurdin Nurdin, Dede Kosasih, Iing Nasihin, Ika Karyaningsih, Ilham Adhya, Nina Herlina, Wina Waniatri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Artikel dalam jurnal ini dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA 4.0).
