Garuda Desa: Transformasi Petani Ubi jadi Sociopreneur Berbasis Kolaborasi Fiskal
DOI:
https://doi.org/10.25134/jise.v5i1.197Keywords:
digitalisasi, ekonomi desa, legalitas usahaAbstract
Program Garuda Desa yang dilaksanakan di Desa Sindangbarang, Kecamatan Jalaksana, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, bertujuan mengoptimalisasi potensi agrikultur lokal melalui diversifikasi produk olahan ubi ungu dan penguatan ekosistem niaga digital. Program ini melibatkan 45 peserta aktif yang tergabung dalam tiga kelompok sasaran, yaitu Kelompok Wanita Tani (KWT), PKK, dan Karang Taruna. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan Participatory Action Research (PAR) yang dikombinasikan dengan metode CEFE (Creation Of Enterprises Formation Of Entrepreneurs), meliputi rangkaian Focus Group Discussion (FGD), pelatihan teknis produksi, serta pendampingan manajerial selama 5 bulan (Juli–November 2024). Tahapan intervensi mencakup konversi bahan baku menjadi tepung, pembuatan 4 varian pangan inovatif (cookies, sistik, roti, selai), workshop standarisasi kemasan, hingga fasilitasi legalitas usaha. Hasil program menunjukkan capaian indikator keberhasilan 100% yang ditandai dengan terbentuknya 1 kelompok usaha rintisan yang terlegalisasi, kepemilikan Nomor Induk Berusaha (NIB), sertifikasi halal, serta tersedianya 3 platform e-commerce (Instagram, Shopee, Google Maps). Mitra strategis yang terlibat meliputi PLUT Kabupaten Kuningan, GenBI, Diskopdagperin, dan UPTD Pertanian Jalaksana. Temuan signifikan mengindikasikan bahwa integrasi aspek teknis produksi dengan literasi keuangan digital dan sertifikasi halal secara simultan efektif meningkatkan daya saing ekonomi desa. Program ini berhasil menciptakan model kemandirian yang berkelanjutan melalui sinergi kemitraan strategis lintas sektoral.
References
Adriani, A., Khasanah, F., Andarini, S., & Kusumasari, I. R. (2025). Pengembangan Bisnis Choubi sebagai Inovasi Olahan Pangan Lokal berbasis Ubi Ungu. Journal Pemberdayaan Ekonomi Dan Masyaraka, 2(3), 1–18. https://doi.org/https://doi.org/10.47134/jpem.v2i3.724
Aryati, I., Sudarwati, S., Dewi, T. R., & Setyo, W. A. (2024). PEMBERDAYAAN PENGRAJIN KERIPIK UBI UNGU MELALUI PENDAMPINGAN DAN IDENTIFIKASI KEMITRAAN DI DESA KARANGLO KECAMATAN TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR. Jurnal BUDIMAS, 06(03), 1–8. https://jurnal.stie-aas.ac.id/index.php/jurnalbudimas/article/view/13003
Ayu, I. G., Kusumawati, W., Nursini, N. W., Gunawan, P. W., Bagus, I., & Yogeswara, A. (2021). Diversifikasi Olahan Ubi Ungu Di Desa Samsam, Kecamatan Kerambitan, Kabupaten Tabanan. Bhakti Persada Jurnal Aplikasi IPTEKS, 7(2), 66–70. https://doi.org/: http://dx.doi.org/10.31940/bp.v7i2.66-70
Diyana, N. F., & Putra, M. A. (2025). Digitalisasi Pemasaran UMKM Melalui Google Bisnis dan Maps: Studi Kasus Keripik Ubi Faizah. Gudang Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 282–289. https://doi.org/https://doi.org/10.59435/gjpm.v3i1.1339
Kautsar, T., Arroyyan, Y. F., Musaropah, A., Andini, S., Latifah, S. N., & Kharisma, I. (2025). Inovasi Produk Lokal: Peran Ubi Ungu dalam Meningkatkan Produktivitas Kewirausahaan di Desa Sindangbarang. Journal of Innovation and Sustainable Empowerment Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 1–5. https://doi.org/https://doi.org/10.25134/jise.v4i2.104
Nurfatimah, S. N., & Nurhayati, E. (2023). PENYULUHAN PENGELOLAAN KEUANGAN RUMAH TANGGA DAN PENGGUNAAN APLIKASI PENGATUR KEUANGAN DIGITAL. JURNAL ABDIMAS BINA BANGSA, 4(2), 1043–1051. https://doi.org/10.46306/jabb.v4i2.534
Nurhayati, N. (2020a). PEMBERDAYAAN MASYARAKAT BERBASIS ONE VILLAGE ONE PRODUCT : JASUCI SEBAGAI PRODUK UNGGULAN CISANTANA DALAM MENCIPTAKAN ENTERPRENEUR BERBASIS POTENSI DESA. Empowerment : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 03(02), 123–129. https://doi.org/10.25134/empowerment.v3i02.2757
Nurhayati, N. (2020b). Penguatan UMKM Melalui Pemanfaatan Media Sosial dalam Meningkatkan Jangkauan Pemasaran Produk Handcraft Desa Babakanmulya Kuningan Jabar. INTERNATIONAL JOURNAL OF PUBLIC DEVOTION, 3(2), 44–50. https://ejournal.iaisyarifuddin.ac.id/index.php/ijpd/article/view/638
Nurhayati, N. (2021). PEMBERDAYAN MASYARAKAT MELALUI CREATION OF ENTERPRISES FORMATION OF ENTREPRENEURS ( CEFE ) SEBAGAI UPAYA MENGHADAPI DAMPAK EKONOMI AKIBAT ADANYA WABAH COVID 19. Empowerment : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 04(01), 10–16. https://doi.org/10.25134/empowerment.v4i01.3514
Nurhayati, N., & Rahman, A. (2023). Digital Transformation and Legal Empowerment of Village MSMEs: Kuningan Regency Case Study. Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 8(2), 132–139. https://doi.org/10.25134/empowerment.v8i2.8821
Nurhayati, N., Suhendar, D., Purnama, D., Akuntansi, P. S., Ekonomi, F., & Kuningan, U. (2021). PELATIHAN OPTIMASI DIGITAL MELALUI MEDIA SOSIAL SEBAGAI KIAT BERTAHAN DI MASA PANDEMI BAGI KELOMPOK UP2K DESA SEMBAWA. Empowerment : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 04(03), 298–303. https://doi.org/10.25134/empowerment.v4i03.4658
Sari, M. K., & Sulistyowati, E. (2020). KESADARAN HUKUM PELAKU USAHA MIKRO KECIL MENENGAH BERKAITAN KEPEMILIKAN SERTIFIKAT HALAL PADA PRODUK OLAHAN PANGAN. NOVUM : JURNAL HUKUM, 7(1), 35–42. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/novum/article/view/31780
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Neni Nurhayati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Artikel dalam jurnal ini dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA 4.0).
